##plugins.themes.academic_pro.article.sidebar##
Downloads
Main Article Content
Abstract
Penelitian ini bertujuan menganalisis strategi inovasi bisnis Food & Beverage (F&B) dan peran digital bisnis dalam pengembangan kewirausahaan di Hanan Academy. Dengan menggunakan pendekatan kualitatif melalui wawancara mendalam terhadap founder, Instruktur, dan peserta program (ibu-ibu wirausaha), penelitian ini mengungkap model inovasi komprehensif yang diimplementasikan dan tantangan-tantangan yang dihadapi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Hanan Academy menerapkan empat strategi inovasi utama: inovasi produk berbasis kearifan lokal, inovasi proses dengan teknologi tepat guna, inovasi pemasaran digital, dan inovasi model bisnis kolaboratif. Transformasi digital menjadi katalisator utama dalam akselerasi pengembangan wirausaha F&B dengan fokus pada e-commerce, digital branding, fintech, dan analitik data. Keunikan pendekatan Hanan Academy terletak pada integrasi berkelanjutan antara pendampingan langsung (offline Instrukturing) dengan pemanfaatan platform digital yang menciptakan ekosistem kewirausahaan yang inklusif dan adaptif. Rekomendasi penelitian meliputi penguatan kolaborasi triple helix (akademisi-bisnis-pemerintah), pengembangan platform digital terintegrasi, dan peningkatan kapasitas literasi digital untuk mempercepat pemberdayaan ekonomi perempuan melalui kewirausahaan F&B di era digital.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
References
Boedijanto, E. and Alfanur, F. (2024) ‘Pengem-bangan Strategi Bisnis Menggunakan Business Model Canvas ( Studi Kasus UMKM MBE di Bandung )’, 11(5), pp. 5019–5030.
Dwi, T., Sukma, F. and Mesra, R. (2024) ‘Kontribusi Perempuan Dalam Memajukan Perekonomian Melalui UMKM Di Kecamatan Jetis’, 1, pp. 397–410.
Faris Hafizh, M. et al. (2024) ‘Strategi Trans-formasi Digital Di Era Industri 4.0: Blue-print
Bisnis, Penerapan Teknologi, Dan Peran Kritis Pemerintah Dalam Meningkatkan Daya Saing
Bisnis Food and Beverage (F&B)’, Ekonomi & Bisnis, 23(1), pp. 1–8. Available at: https://doi.org/10.32722/eb.v23i1.6383.
Fikri, M. and Junaidi, A. (2024) ‘Perubahan Po-la Konsumsi Dan Gaya Hidup Masyarakat Indonesia Di Era Digital’, 2(1), pp. 5–6.
Husnullail, M. et al. (2024) ‘Teknik Pemerik-saan Keabsahan Data Dalam Riset lmiah’, Journal Genta Mulia, 15(0), pp. 1–23.
Mikro, U. (2024) ‘Dampak Digitalisasi terhadap Inovasi Teknologi pada’.
Purwanto, E.N. (2023) ‘Pengaruh Kompetensi Manajer melalui Kapabilitas Inovasi
terhadap Tipe Inovasi UKM Berorientasi Ekspor di Indonesia’, INOBIS: Jurnal Ino-vasi Bisnis dan Manajemen Indonesia, 6(4), pp. 488–505. Available at: https://doi.org/10.31842/jurnalinobis.v6i4.293.
Rachmat Adiaz Arrofi, Rahman Ajie and Tata Sutabri (2023) ‘Penggunaan Transforma-si Digital Bisnis Untuk Para Pelaku UMKM Kuliner’, Jurnal Riset Manajemen Dan Ekonomi (Jrime), 2(1), pp. 180–189. Available at: https://doi.org/10.54066/jrime-itb.v2i1.1130.
Rozali, Y.A. (2022) ‘Penggunaan Analisis Kon-ten Dan Analisis Tematik’, Penggunaan Analisis Konten dan Analisis Tematik Fo-rum Ilmiah, 19, p. 68. Available at: www.researchgate.net.
Setiadi, M.T. et al. (2023) ‘Pemberdayaan Wirausaha Wanita di Permukiman Ku-muh Urban: Pendekatan Penelitian Aksi’, Jurnal Abdimas Peradaban, 4(2), pp. 1–11. Available at: https://doi.org/10.54783/ap.v4i2.23.
Simarmata, M. et al. (2024) ‘JHM : Jurnal Hu-maniora Multidisipliner PERAN PER-EMPUAN DALAM INOVASI KULINER BERBASIS KEARIFAN LOKAL DI INDUS-TRI KREATIF : SEBUAH META ANALISIS’, 8(12), pp. 17–22.
Wibowo, A. (2024) Riset Kelanggengan Bisnis dalam Ekosistem Digital, Penerbit Yayasan Prima Agus Teknik.
Zaenal Asikin, M. and Fadilah, M.O. (2024) ‘Ma-sa Depan Kewirausahaan dan Inovasi: Tantangan dan Dinamika dalam Era Digi-tal’, Jurnal Syntax Admiration, 5(1), pp. 303–310. Available at: https://doi.org/10.46799/jsa.v5i1.1023.